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冠厨领衔商用厨房油烟净化环保

冠厨领衔商用厨房油烟净化环保

  商用厨房油烟净化设备与一般的厨房设备不同,大多数人都缺乏足够的专业知识和经验,而各种宣传材料又很容易让人困惑,要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的“专家”是不太可能的,安徽冠厨为大家总结了一些选择厨房油烟净化设备的注意事项。…
商用厨房策划要点有哪些,独家揭秘「设计之道」

商用厨房策划要点有哪些,独家揭秘「设计之道」

  在厨房设计中包括前期规划的风格、环境和空间布局要根据酒店的餐厅功能来提前策划,后期包括整个工程的管理阶段,整个的设计流程要按计划进行才能得到一个满意的酒店厨房。针对酒店厨房设计中的难点和常见问题提出设计解决方案,避免在酒店厨房设计中因不合理的布局导致“不合格”的厨房。…
冠厨商用厨房:关爱健康倡导绿色出行,让您和家人远离雾霾!

冠厨商用厨房:关爱健康倡导绿色出行,让您和家人远离雾霾!

  雾霾,是雾和霾的混合物,早晚湿度大时,雾的成分多。白天湿度小时,霾占据主力,相对湿度在80%到90%之间。其中雾是自然天气现象,空气中水汽氤氲,虽然以灰尘作为凝结核,但总体无毒无害;而霾的核心物质是悬浮在空气中的烟、灰尘等物质,颜色发黄,气体能直接进入并粘附在人体下呼吸道和肺叶中,对人体健康产生严重…
商用厨房资源浪费的同时怎么做才能更节能

商用厨房资源浪费的同时怎么做才能更节能

  商用厨房资源浪费是由管理和技术两大原因造成的,管理又可分为制度管理与技术管理,这里主要着重分析技术原因。今天冠厨商用厨房小老师带领大家从技术管理原因角度彻底分析商用厨房资源浪费的问题。…
中央厨房生产流程及质量管理

中央厨房生产流程及质量管理

  厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程。…
为什么必须要安装厨房设备灭火装置

为什么必须要安装厨房设备灭火装置

  随着国家经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,厨房火灾事故的频繁发生给人民生命财产造成极大损失。今天就大家普及一下关于厨房设备灭火装置的六大问题,希望大家都能深刻了解厨房设备自动灭火装置的重要性。…
关于厨房设备灭火装置的六大问题

关于厨房设备灭火装置的六大问题

  以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重…
餐饮厨房设备有哪些基本设备呢

餐饮厨房设备有哪些基本设备呢

  餐饮厨房设备有哪些基本设备呢。安徽冠厨厨具在给一般正常餐饮厨房设备配置的产品包括了有厨房餐饮储藏设备;餐饮厨房洗涤设备;餐饮厨房的调理设备;餐饮厨房烹饪设备;餐饮厨房的照明设备等方面情况。详细的看看下面冠厨厨具的具体介绍吧。…
厨房设备中冻肉切片机该怎么样来进行保养

厨房设备中冻肉切片机该怎么样来进行保养

  厨房设备中冻肉切片机该怎么样来进行保养。大家在使用冻肉切片机的时候要注意日常的维护,只有这样才可以保证设备的使用寿命更加的长久,因此日常生活中掌握以下方法,对于工作的开展是非常有益的!具体的看看下面安徽冠厨厨房设备生产厂家来给大家做个详细介绍。…